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菌糠怎么发酵成饲料喂鱼

2019-04-13

菌糠是栽培食用菌后剩下的废料,食用菌在生产过程中,因菌丝的分解,使得培养料粗纤维和木质素的含量大大降低,而粗蛋白和粗脂肪的含量却大大提高。所以,栽培食用菌后的菌糠含有较为丰富的营养成分,如果经过发酵处理,即可成为好的鱼饲料。

菌糠发酵处理的过程是:选择无霉、无虫、洁白的菌糠打碎,拌入适量的食盐和水,并加入适量益富源微生物发酵剂,充分拌匀,其含水量应控制在60%左右(可以提前将益富源菌液加入适量水中稀释,更利于其搅拌均匀)。其简单判断办法为 :即用手紧抓物料一把能成团,松手落地能散开为宜,水分过高过低均不利。然后装入塑料袋或能密封的池子(缸或者做个小发酵池),如果在菌糠上浇施稀薄的人畜粪便,效果更佳。其上覆盖塑料薄膜,密封发酵3-7天(冬天时间稍微长一些),略带酒酸味时(发酵时间过长酒味过浓),发酵基本完成,即可饲喂。

菌糠饲料具有松软、气味芳香、适口性好、营养价值明显提高的优点,被养殖生产中逐渐应用,成为开辟饲料来源的新途经。经过一系列的生物转化,增加了原料中有效营养成分的含量,提高了营养物质的消化利用率,增强了菌糠的适口性。

饲喂时应注意遵从“由少到多,慢慢适应”的原则,即第一天可添加发酵饲料用量占日粮的10%,第二天20%,逐渐加多,直到50%左右。根据一些养鱼户的经验,利用经过发酵处理后的菌糠喂鱼,鱼爱吃,而且吃了以后,生长迅速,发病少,降低了养鱼成本,提高了经济效益,值得大力推广。