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菌菇种植

羊肚菌重茬病害形成原因以及解决方法

2019-08-22

羊肚菌重茬障碍的原因有:

1、羊肚菌的自毒作用:通过羊肚菌子囊果的淋溶、菌丝在土壤中的分泌和羊肚菌残体的腐烂与分解等途径,释放一些物质,对下茬羊肚菌的营养生长和生殖生长产生抑制作用,称为羊肚菌自毒作用。自毒作用在双孢菇、平菇等食用菌中是一种普遍存在的现象。

2、羊肚菌的种植使土壤中有益微生物减少,有害微生物积累,导致羊肚菌种植过程中,病害严重。

3、羊肚菌的栽培使土壤及周边环境中有害虫卵增加,导致羊肚菌生长发育过程中,虫害严重。

4、种植羊肚菌使土壤中原来的矿质元素平衡被破坏。羊肚菌的生长发育对土壤中的矿质元素的吸收具有选择性,连年种植羊肚菌,使土壤中矿质元素的平衡被打破,营养元素之间的拮抗作用,会影响到羊肚菌对某些元素的吸收,容易出现生理性病害,最终导致品质与产量下降。

解决方法有:

1、南方地区栽培羊肚菌,多采用水稻与羊肚菌轮作的办法,解决羊肚菌的重茬问题,其效果很好。

2、北方地区羊肚菌种植结束后,可采用种植生物量较大的农作物或蔬菜,来解决羊肚菌的重茬障碍。需要说明的是,种植的作物或蔬菜其生育期要短,不能影响下一茬羊肚菌的播种时间。此外,应避免使用除草剂,以免影响羊肚菌的正常生长发育。

3、塑料大棚种植羊肚菌,种植结束后,首先拆除遮阳网。如塑料棚有用于保温的覆盖物(如棉毡、草帘等),也应卷起或拆除。之后密封整个塑料棚,使之温度达到70度,保持5天,杀灭土壤中的杂菌及虫卵。然后拆除塑料大棚的塑料布,使土壤风吹日晒,恢复种植前的生态环境。

4、羊肚菌播种前20天,在土壤表面散农药辛硫磷(用量参照说明书),然后进行旋耕,杀灭土壤中的害虫。

5、在种植羊肚菌时使用益富源菌菇生态宝冲施,每亩地5-10公斤,不但能提高产量,也能起到预防重茬障碍的作用。